Die Firma Ellerbrok GmbH Haus und Garten entstand im Jahre 2002 aus dem Mutterunternehmen Ellerbrok Haus- und Gartenservice, das 1985 von Helmut Ellerbrok gegründet wurde.
Der Betrieb wurde in seiner Gründungsphase als Einmann-Unternehmen für Garten- und Landschaftsbau geführt, entwickelte sich aber schnell weiter. Ein neues Aufgabenspektrum öffnete sich mit dem Erwerb von Baggern und Erdbaumaschinen, mit denen kleinere bis größere Erdbewegungen und Ausschachtungen durchgeführt werden konnten.